vanille

enfance gâteau, sans œufs ou du beurre! ;-)

Ce gâteau est génial.

Je crois que je l'ai vu faire plousiers fois par ma mère sans jamais vraiment prêter attention à ce qui était facile, rapide, gourmande!

En effet, tout en préparant, j'ai vérifié la liste au moins 100 fois, parce que j'ai toujours l'air de manquer quelque chose, même si tout était là!

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ingrédients

250gr de farine

200gr de sucre

100 g de cacao

Bio zeste d'orange râpé

Lait (environ 250 ml)

1 sachet de levure chimique

sucre glace au goût

Mélanger le cacao, le sucre et la farine. Ajouter la levure et le zeste d'orange râpé. Ajouter de lait jusqu' à obtenir une pâte molle à travailler avec la spatule (dans mon cas 250ml ou presque).

Verser dans un plat à four recouverte de papier sulfurisé ou beurré (24-28cm diamètre).

Au four à 180 ° C pendant une demi-heure.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre en poudre.

125 g de beurre ramolli

1/2 c. à c. d'extrait de vanille

175 g de sucre roux

2 oeufs

300 g de farine tamisée

1 c. à c. de levure chimique

75 g de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 190°C. Dans un saladier, battez le beurre, la vanille et le sucre jusqu'à obtenir un mélange creémeux. Ajouter les oeufs et melanger. Incorporer la farine, la levure, la noix de coco et le chocolat. Former des boulettes de pate en les roulant entre les mains et disposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espacant. Aplatisser-les légèrment. Faire cuire au four 10 à 12 minutes jusqu'ils sont dorés. Pour 38-40 cookies.

la recette viens de chocolat